Översikt
En sex tum lång serbisk handsmidd kockkniv skapad för urbening och köttskärning. Detta rustika, mångsidiga verktyg glänser i köket och kan hacka kött, tärna grönsaker och urbena kyckling- eller lammrevben med kirurgisk precision. Känd för sin mångsidighet kombinerar denna kniv förstklassigt hantverk med praktisk prestanda för vardagsmatlagning.
Byggnad och material
Konstruerad av högkvalitativt kolstål med rostskydd, levererar denna kniv utmärkt styrka, skärpa och långvarig hållbarhet. Det helklingade, dubbelsidiga bladet slipas för att behålla en precis egg vid upprepad användning. En distinkt hamrad textur på bladet minskar fastklibbning och förbättrar korrosionsmotståndet, vilket gör rengöringen enklare och håller skivorna rena.
Handtag och grepp
Bladet kombineras med ett böjt trähandtag och ett generöst fingerhål, vilket ger ett säkert, bekvämt grepp som stödjer snabba, precisa snitt även under längre förberedelser.
Portabilitet och skötsel
Levereras med ett mjukt läderfodral som skyddar bladet och gör det enkelt att bära mellan arbetsmoment, vilket håller kniven säker under transport och förvaring.
Mångsidighet och användningsområden
En kniv, flera funktioner: den fungerar som urbeningskniv, fiskekniv, köttklyv och kockkniv i ett, och anpassar sig till en rad olika uppgifter från urbening och filéning till att dela kött och förbereda grönsaker.
Specifikationer
- Bladets längd: 14,2 cm (5,6")
- Bladets bredd: 5,5 cm (2,2")
- Bladets tjocklek: 4 mm
- Nettovikt: 310 g (0,68 lbs)