Przegląd
Sześciocalowy serbski nóż szefa kuchni, ręcznie kuty, przeznaczony do odkostniania i krojenia mięsa. To rustykalne, uniwersalne narzędzie błyszczy w kuchni, potrafi siekać mięso, kroić warzywa w kostkę oraz precyzyjnie odkostniać żeberka kurczaka lub jagnięciny. Znany ze swojej wszechstronności, ten nóż łączy najwyższej jakości rzemiosło z praktyczną wydajnością do codziennego gotowania.
Budowa i materiały
Wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej węglowej, ten nóż zapewnia doskonałą wytrzymałość, ostrość i trwałość. Pełny trzpień i obustronnie ostrzona klinga są naostrzane tak, aby utrzymać precyzyjną krawędź nawet przy wielokrotnym użyciu. Charakterystyczna młotkowana faktura na ostrzu zmniejsza przywieranie i zwiększa odporność na korozję, ułatwiając czyszczenie i utrzymując czyste plastry.
Rękojeść i chwyt
Ostrze łączy się z wygiętą drewnianą rękojeścią oraz dużym otworem na palec, oferując pewny, wygodny chwyt, który wspiera szybkie i precyzyjne cięcia nawet podczas długich sesji przygotowawczych.
Mobilność i pielęgnacja
W zestawie znajduje się miękka skórzana pochwa, która chroni ostrze i ułatwia przenoszenie między zadaniami, zapewniając bezpieczeństwo noża podczas transportu i przechowywania.
Wszechstronność i zastosowania
Jeden nóż, wiele funkcji: służy jako nóż do odkostniania, nóż do ryb, siekiera do mięsa oraz nóż szefa kuchni, dostosowując się do szerokiego zakresu zadań od odkostniania i filetowania po krojenie mięsa na kawałki i przygotowywanie warzyw.
Specyfikacje
- Długość ostrza: 5,6" (14,2 cm)
- Szerokość ostrza: 2,2" (5,5 cm)
- Grubość ostrza: 4 mm
- Waga netto: 0,68 lbs (310 g)