Overzicht
Een zespersoons handgesmede Servische koksmes, ontworpen voor het uitbenen en snijden van vlees. Dit rustieke, veelzijdige gereedschap blinkt uit in de keuken en kan vlees hakken, groenten in blokjes snijden en kip- of lamsribben met chirurgische precisie uitbenen. Dit mes staat bekend om zijn veelzijdigheid en combineert hoogwaardige vakmanschap met praktische prestaties voor dagelijks koken.
Constructie en materialen
Gemaakt van hoogwaardig koolstof roestvrij staal, biedt dit mes uitstekende sterkte, scherpte en duurzame levensduur. Het full-tang, dubbelzijdige lemmet is geslepen om een precieze snede te behouden bij herhaald gebruik. Een kenmerkende geharde hamerslagstructuur op het lemmet vermindert kleven en verhoogt de corrosiebestendigheid, waardoor het schoonmaken eenvoudiger wordt en de sneden schoon blijven.
Handvat en grip
Het lemmet is gecombineerd met een gebogen houten handvat en een royale vingeropening, wat zorgt voor een veilige, comfortabele grip die snelle, precieze sneden ondersteunt, zelfs tijdens langere bereidingstijden.
Draagbaarheid en onderhoud
Wordt geleverd met een zachte leren schede die het lemmet beschermt en het gemakkelijk maakt om het mes tussen taken door te dragen, waardoor het mes veilig blijft tijdens transport en opslag.
Veelzijdigheid en gebruiksmogelijkheden
Één mes, meerdere functies: het werkt als uitbenmes, vismes, vleeskloofmes en koksmes in één, en past zich aan een breed scala aan taken aan, van uitbenen en fileren tot het in stukken snijden van vlees en het bereiden van groenten.
Specificaties
- Lemmetlengte: 14,2 cm (5,6")
- Lemmetbreedte: 5,5 cm (2,2")
- Lemmetdikte: 4 mm
- Netto gewicht: 310 g (0,68 lbs)