Couteau de boucher Kairoth fait main en acier à haute teneur en carbone à plein soie
Ce couteau de boucher polyvalent en acier à haute teneur en carbone Senjuto est une bête. Ce couteau artisanal fait main est impitoyablement tranchant et peut trancher sans effort le poisson et la viande. Ce couteau fait main à plein soie est parfait pour trancher aussi bien le petit que le gros gibier. Il est bien équilibré, solide et agréable à utiliser, surtout pour ces morceaux succulents de barbecue qui nécessitent une touche délicate. La mitre est conçue de manière unique pour protéger vos doigts lors des tâches de coupe plus engagées et agressives. La finition martelée empêche l'adhérence, vous permettant de glisser votre couteau sans effort. Le manche en bois classique présente également des rivets polis solidement, à la fois pratiques et élégants. Dans l'ensemble, le couteau de boucher Senjuto est un excellent couteau pour trancher, désosser, écorcher et découper. Il ne vous décevra pas et deviendra rapidement votre couteau de chef de référence pour la viande et le poisson.
La lame est forgée à partir d'une seule pièce d'acier à haute teneur en carbone de 4 mm d'épaisseur, offrant une solidité là où vous en avez le plus besoin. Vous remarquerez un équilibre qui rend les découpes précises faciles, que vous tranchiez des filets de poisson délicats ou que vous coupiez des morceaux de viande plus coriaces. La lame est fabriquée en acier inoxydable au chrome 440C à haute teneur en carbone pour la durabilité, la résistance à la corrosion et une longue tenue du tranchant. Le manche est en bois dur de noyer, choisi pour son aspect classique et sa prise en main solide. Ce couteau présente une conception à plein soie, garantissant fiabilité et contrôle lors des tâches exigeantes. La dureté est évaluée à environ 58 HRC, avec un angle de pointe de 40 degrés pour des tranches nettes et précises. La longueur totale est de 29,5 cm (11,5 pouces), avec une lame de 18 cm (7 pouces), un manche de 13,5 cm (5,25 pouces), une largeur de lame de 6 cm (2,25 pouces) et une épaisseur de lame de 4 mm. Le couteau pèse environ 383 g, offrant une sensation confortable et équilibrée en main.
Caractéristiques techniques
- Forgé à partir d'une seule pièce d'acier à haute teneur en carbone de 4 mm d'épaisseur
- Matériau de la lame : Acier inoxydable au chrome 440C à haute teneur en carbone
- Matériau du manche : Bois dur de noyer
- Plein soie : Oui
- Dureté : HRC 58
- Angle de la pointe : 40 degrés
- Longueur totale : 29,5 cm / 11,5 pouces
- Longueur de la lame : 18 cm / 7 pouces
- Longueur du manche : 13,5 cm / 5,25 pouces
- Largeur de la lame : 6 cm / 2,25 pouces
- Épaisseur de la lame : 4 mm
- Poids : 383 g
Qu'est-ce qui est inclus ? Couteau de boucher Senjuto et un étui en cuir pour couteau pour un rangement sécurisé et une protection lorsqu'il n'est pas utilisé.