Descripción general
Un cuchillo de chef serbio de seis pulgadas forjado a mano, diseñado para deshuesar y cortar carne. Esta herramienta rústica y versátil brilla en la cocina, capaz de picar carne, cortar verduras en cubos y deshuesar costillas de pollo o cordero con precisión quirúrgica. Reconocido por su versatilidad, este cuchillo combina artesanía de primera calidad con un rendimiento práctico para la cocina diaria.
Construcción y materiales
Fabricado con acero inoxidable al carbono de alta calidad, este cuchillo ofrece una excelente resistencia, filo y durabilidad prolongada. La hoja de doble filo y con espiga completa está afilada para mantener un borde preciso tras usos repetidos. Una textura martillada distintiva en la hoja reduce la adherencia y mejora la resistencia a la corrosión, facilitando la limpieza y manteniendo los cortes limpios.
Mango y agarre
La hoja se combina con un mango curvado de madera y un generoso orificio para el dedo, ofreciendo un agarre seguro y cómodo que permite cortes rápidos y precisos incluso durante sesiones prolongadas de preparación.
Portabilidad y cuidado
Incluye una funda suave de cuero que protege la hoja y facilita su transporte entre tareas, manteniendo el cuchillo seguro durante el traslado y almacenamiento.
Versatilidad y usos
Un cuchillo, múltiples funciones: funciona como cuchillo para deshuesar, cuchillo de pesca, hacha para carne y cuchillo de chef, adaptándose a una amplia variedad de tareas desde deshuesar y filetear hasta cortar en trozos la carne y preparar verduras.
Especificaciones
- Longitud de la hoja: 5.6" (14.2 cm)
- Ancho de la hoja: 2.2" (5.5 cm)
- Grosor de la hoja: 4 mm
- Peso neto: 0.68 lbs (310 g)